1. ABON SAPI, ABON AYAM, DEMO MESIN PEMERAS MINYAK / PENAPIS MINYAK UNTUK ABON

Abon adalah daging  yang telah disuwir suwir, dibumbui, dimasak, dan kemudian digoreng.
Penampilannya biasanya berwarna cokelat terang hingga kehitaman. Abon tampak seperti serat,
karena didominasi oleh serat-serat otot yang mengering. Daging yang biasa digunakan untuk
membuat abon berasal dari sapi, sehingga orang mengenal 'abon sapi'. Sumber lain yang
digunakan adalah ayam untuk abon ayam atau ikan untuk abon ikan.

Resep ABON SAPI I & mesin Mesin Untuk Produksi Abon

Bahan-Bahan:
1. 1 Kg daging sapi yang bagus

2. 1 butir kelapa (ambil santan kentalnya kira-kira 1 gelas)

Bumbu:
1. Bawang putih 4 siung
2. ketumbar 2 sdm
3. gula merah secukupnya (sesuaikan dengan rasa manis yang diinginkan)
4. daun salam
5. lengkuas
6. garam

Cara Membuat:
Daging direbus dengan diberi garam, daun salam dan lengkuas, untuk mempercepat proses produksi bisa direbus dengan menggunkakan presto industri.

Setelah daging empuk kemudian dipotong kotak kotak kemudian digepuk-gepuk dengan alat penggepuk sampai memar.

Daging yang telah memar digepuk, kemudian di suwir suwir halus menggunakan mesin suwir abon.

Mesin Suwir Abon 

Haluskan bumbu : bawang putih, ketumbar, gula merah dan sedikit garam

Panaskan santan kental, kemudian masukkan daging dan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk-aduk terus sampai santan habis dan daging abon kering, pada waktu mengaduk setelah kering, harus di bolak-balik agar abon tidak tidak gosong.

Hasil Abon ditiriskan minyaknya menggunakan mesin peniris minyak/ mesin penapis minyak.

Mesin Peniris Minyak – Mesin Penapis Minyak – Mesin Sentrigugal

Cepat menghilangkan minyak pada industri abon & produk gorengan anda hanya dalam 20 detik.

Mengurangi Kadar minyak dengan cepat setelah produk digoreng.

 TRISTAR MACHINERY.
Jl.Rungkut Mapan Utara CA.24
SURABAYA

PUSAT MESIN SURABAYA
Telp.    :(031) 8708071, 8722375
             (031) 8722081
Fax      : (031) 8722794
Hp       : 081298904455,08885727921
             085854833381
Pin BB  :27905835, 3275F421
Email   :tristarchemical@yahoo.co.id
Website:www.infomesin.com

CABANG SURABAYA 
Alamat   :Jl. Raya Jemursari 234-Surabaya
Telp       :(031) 8499799, 8485899
Flexi      :(031) 83956010
Hp         :08883203340,082139081968
             :088217296097
Pin BB   : 3159B656, 20EE107D
Fax        :(031) 8484799

Alamat  :Tunjungan Electronic Centre
              Lt.3 no. 41-42
              Jl.Tunjungan 5-7 Surabaya
Telp.     : (031)52403039,77213905
Fax        : (031)52403038
Hp         : 082330853729,088803211729
Pin BB    : 32F31662


CABANG TANGERANG
Alamat :Mall WTC Serpong-Tangerang
             Lantai UG Blok U no. 25
Flexi    : 021-49111425.   087879525354. PIN BB:24ED6A75
IM3      : 085775501648.  O81318230199.  PIN BB:2A8798AE

Alamat:Ruko BSD Sektor 7 Blok RL 31-33
            Serpong-Tangerang
Telp.   :021-53151389
Hp       :081231071701,081233752227
Fren    :08883271088
Pin BB :27620702, 3298F492
Fax     :021-53155652

2. AMPLANG, KERUPUK IKAN BULAT LANGSUNG DIGORENG

   Amplang merupakan camilan dari Kaltim, Camilan ringan terbuat dari ikan ini terkenal dengan cita rasanya yang gurih, camilan yang berbentuk bulat gemuk seperti kuku macan ini sangat diminati oleh banyak orang, jika kita berkunjung ke Kalimantan Timur tak lengkap rasanya untuk membawa pulang makanan yang satu ini. seiring dengan berkembang pesat nya makanan ini kita tidak perlu lagi jauh-jauh pergi ke Kalimantan Timur lagi. Di Tristar Pelatihan Home Industri kita bisa memperoleh Ilmu mengenai cara pembuatan Amplang yang tak kalah Jauh enaknya dengan yang ada di Kalimantan Timur. Didukung dengan para Instruktur yang sudah berpengalaman dibidangnya, bisa mengantarkan anda menjadi pengusaha amplang sendiri tanpa harus repot membeli sana sini. berikut ini merupakan bukti Tristar Pelatihan Home Industri bisa dan mampu untuk memberikan yang terbaik untuk anda. dan pada Pelatihan yang berjudul Pelatihan Pembuatan Amplang, para peserta bisa tanya jawab langsung kepada peserta mengenai bahan-bahan yang kulihatannya sulit kita dapatkan menurut kita masing-masing. disini para peserta juga bisa melihat proses step by step yang dipraktekkan oleh instruktur sehingga para peserta tidak kesulitan untuk mempraktekkannya dirumah. jika mau dan menurutnya tidak bisa melakukan apa yang dilakukan oleh Instruktur peserta juga bisa belajar praktek langsung mengolah dan membuat adonan sampai hasil jadi. selain pelatihan membuat Amplang biasanya di Pelatihan Home Industri juga diajarkan beberapa resep lain yang berbeda seperti Kerupuk Bawang dan Kerupuk Kentang.

Foto diatas menunjukkan para peserta sangat serius bertanya mengenai cara dan proses pembuatan Amplang, Kerupuk Bawang, & Kerupuk Kentang. setelah bertanya jawab mengenai cara proses pengolahan adonan Amplang, Peserta bisa melihat cara menggoreng Amplang yang diperagakan oleh Instruktur. 

setelah proses penggorengan selesai, Amplang, Kerupuk Bawang dan Kerupuk Kentang siap untuk disajikan. dibawah ini merupakan hasil jadi dari Pelatihan Pembuatan Amplang yang sudah dikemas rapi dan  yang terpenting tidak kalah enak & gurih dengan yang ada di Kalimantan Timur.

Jika anda berminat mengikuti Kursus Kolektif maupun Privat TRISTAR Kursus Home Industri Surabaya

Silahkan Hubungi:

Pendaftaran : Jl. Rungkut Mapan Utara Blok CA No. 24, Surabaya

Telp: (031) 8794764 - 8794765 - 71933131, 085731051010

Jadwal bisa berubah sewaktu-waktu, Harap konfirmasi via telpon

3. ALOE VERA DALAM CUP

4. AYAM KREPES + AYAM TULANG LUNAK + SAMBAL BAJAK

Kursus Ayam Kremes - Peluang Usaha Ayam Kremes

Peluang Usaha Ayam Tulang Lunak
Ayam adalah salah satu bahan makanan paling favorit di Indonesia. Di desa atau kota, ayam menjadi lauk utama keluarga. Terlebih jika ada hajatan, ayam merupakan menu wajib yang harus ada.

Dengan perkembangan ilmu pengetahuan, manusia semakin dimanja. Ayam yang dulu bisa dipotong 7 bulan - 1 tahun, kini cukup 40 hari saja. Itulah ayam yang biasa disebut “ayam sayur”. Dengan diberi makanan tertentu dan perlakuan tertentu, hal tersebut bisa dilakukan

Sayangnya, adanya ayam sayur juga menimbulkan masalah, antara lain dari sisi rasa masih kalah jauh dari ayam kampung. Ayam kampung lebih gurih dan kenyal daripada ayam sayur. Bagi beberapa orang, seperti saya, ayam sayur cepat membosankan jika diolah dengan cara biasa. Digoreng, dibakar, disayur atau pakai lalapan… ah.. bosan juga.

Nah, kini ada teknologi untuk mengolah ayam menjadi lebih enak dan lunak. Teknologi ini adalah dengan menggunakan mesin presto. Mesin presto ini bisa Anda gunakan untuk meningkatkan kenikmatan ayam. Cara kerja mesin presto ini adalah melunakkan ayam beserta tulangnya, sehingga rasanya lebih nikmat dan lebih mudah dalam penyajian

Dengan mesin presto ini, Anda bisa membuka restoran / rumah makan Ayam Tulang Lunak. Mesin presto ini juga bisa untuk melunakkan bebek, ikan, daging, dll

Kini bisnis makanan Anda akan lebih sukses dengan adanya mesin prestoini.

Dapatkan info peluang usaha presto hanya di Infomesin.com.

TRISTAR MACHINERY.

Jl.Rungkut Mapan Utara CA.24

SURABAYA

PUSAT MESIN SURABAYA

Telp.    :(031) 8708071, 8722375

             (031) 8722081

Fax      : (031) 8722794

Hp       : 081298904455,08885727921

             085854833381

Pin BB  :27905835, 3275F421

Email   :tristarchemical@yahoo.co.id

Website:www.infomesin.com

CABANG SURABAYA 

Alamat   :Jl. Raya Jemursari 234-Surabaya

Telp       :(031) 8499799, 8485899

Flexi      :(031) 83956010

Hp         :08883203340,082139081968

             :088217296097

Pin BB   : 3159B656, 20EE107D

Fax        :(031) 8484799

Alamat  :Tunjungan Electronic Centre

              Lt.3 no. 41-42

              Jl.Tunjungan 5-7 Surabaya

Telp.     : (031)52403039,77213905

Fax        : (031)52403038

Hp         : 082330853729,088803211729

Pin BB    : 32F31662

CABANG TANGERANG

Alamat :Mall WTC Serpong-Tangerang

             Lantai UG Blok U no. 25

Flexi    : 021-49111425.   087879525354. PIN BB:24ED6A75

IM3      : 085775501648.  O81318230199.  PIN BB:2A8798AE

Alamat:Ruko BSD Sektor 7 Blok RL 31-33

            Serpong-Tangerang

Telp.   :021-53151389

Hp       :081231071701,081233752227

Fren    :08883271088

Pin BB :27620702, 3298F492

Fax     :021-53155652

5. AMERICAN ROASTED CHICKEN & AYAM PANGGANG MADU

6. AYAM GORENG CANTON CRISPY

Bahan:1 porsi kulit ayam yang sudah digoreng kering, 5 ml minyak goreng, 10 ml angsiu, 8 ml minyak wijen, 20 gram bawang putih, 15 gr daun bawang, 5 gr jahe, 5 gr cabai merah, 8 gr saus tiram, 15 gr kecap manis, 80 gr nasi hainan, 50 gr pokcoy, 10 gr saus palm

Cara membuat:1. Rendam ayam dengan angsiu, hoisin saus dan nyoh yong. Kemudian ayam dipanggang didalam oven sampai kulitnya berwarna cokelat dan daging ayam matang. Setelah matang potong ayam menjadi 2 bagian dan pisahkan dari tulang-tulangnya.
2. Tumis pokcoy: Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih hingga harum tambahkan jahe, cabai merah, daun bawang. Masukkan saus tiram, kecap manis dan terakhir pokcoy. Masak sebentar, jangan kematangan.
3. Sajikan dengan nasi Hainan, tumis pok coy dan saus plum pedas.

Stir Fried Beef Noodle (Mi Goreng)Bahan:100 gr mi telor, 35 gr minyak goreng, 2 btr telor, 10 gr bawang putih, 50 gr daging wagyu top side, 15 ml minyak wijen, 25 ml angsiu, 25 ml tauco pedas, 7,5 gr jamur kuping, 10 gr wortel iris memanjang sebesar korek api, 8 gr daun bawang, 3 gr garam, 1 gr lada, 2 gr gula, 25 gr saus salsa nanas, 5 gr bawang goreng, 5 gr cabai merah.

Cara membuat:1. Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging wagyu yang telah diiris tipis, hingga berubah warna. Tambahkan telur dan aduk rata.
2. Tambahkan sayur-sayurannya seperti wortel, jamur kuping, cabai merah yang sudah diiris tipis tambahkan air sedikit untuk mematangkan. Lalu beri tauco pedas.
3. Ketika sayuran matang, masukkan mie, beri garam, merica, angsiu, minyak wijen, saus salsa nanas sebagai bumbu dan aduk sampai merata. Lalu taburkan dengan bawang goreng diatasnya

7. AYAM BAKAR BUMBU RUJAK & AYAM BAKAR KECAP