1. ABON SAPI, ABON AYAM, DEMO MESIN PEMERAS MINYAK / PENAPIS MINYAK UNTUK ABON

Abon adalah daging  yang telah disuwir suwir, dibumbui, dimasak, dan kemudian digoreng.
Penampilannya biasanya berwarna cokelat terang hingga kehitaman. Abon tampak seperti serat,
karena didominasi oleh serat-serat otot yang mengering. Daging yang biasa digunakan untuk
membuat abon berasal dari sapi, sehingga orang mengenal 'abon sapi'. Sumber lain yang
digunakan adalah ayam untuk abon ayam atau ikan untuk abon ikan.

Resep ABON SAPI I & mesin Mesin Untuk Produksi Abon

Bahan-Bahan:
1. 1 Kg daging sapi yang bagus

2. 1 butir kelapa (ambil santan kentalnya kira-kira 1 gelas)

Bumbu:
1. Bawang putih 4 siung
2. ketumbar 2 sdm
3. gula merah secukupnya (sesuaikan dengan rasa manis yang diinginkan)
4. daun salam
5. lengkuas
6. garam

Cara Membuat:
Daging direbus dengan diberi garam, daun salam dan lengkuas, untuk mempercepat proses produksi bisa direbus dengan menggunkakan presto industri.

Setelah daging empuk kemudian dipotong kotak kotak kemudian digepuk-gepuk dengan alat penggepuk sampai memar.

Daging yang telah memar digepuk, kemudian di suwir suwir halus menggunakan mesin suwir abon.

Mesin Suwir Abon 

Haluskan bumbu : bawang putih, ketumbar, gula merah dan sedikit garam

Panaskan santan kental, kemudian masukkan daging dan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk-aduk terus sampai santan habis dan daging abon kering, pada waktu mengaduk setelah kering, harus di bolak-balik agar abon tidak tidak gosong.

Hasil Abon ditiriskan minyaknya menggunakan mesin peniris minyak/ mesin penapis minyak.

Mesin Peniris Minyak – Mesin Penapis Minyak – Mesin Sentrigugal

Cepat menghilangkan minyak pada industri abon & produk gorengan anda hanya dalam 20 detik.

Mengurangi Kadar minyak dengan cepat setelah produk digoreng.

 TRISTAR MACHINERY.
Jl.Rungkut Mapan Utara CA.24
SURABAYA

PUSAT MESIN SURABAYA
Telp.    :(031) 8708071, 8722375
             (031) 8722081
Fax      : (031) 8722794
Hp       : 081298904455,08885727921
             085854833381
Pin BB  :27905835, 3275F421
Email   :tristarchemical@yahoo.co.id
Website:www.infomesin.com

CABANG SURABAYA 
Alamat   :Jl. Raya Jemursari 234-Surabaya
Telp       :(031) 8499799, 8485899
Flexi      :(031) 83956010
Hp         :08883203340,082139081968
             :088217296097
Pin BB   : 3159B656, 20EE107D
Fax        :(031) 8484799

Alamat  :Tunjungan Electronic Centre
              Lt.3 no. 41-42
              Jl.Tunjungan 5-7 Surabaya
Telp.     : (031)52403039,77213905
Fax        : (031)52403038
Hp         : 082330853729,088803211729
Pin BB    : 32F31662


CABANG TANGERANG
Alamat :Mall WTC Serpong-Tangerang
             Lantai UG Blok U no. 25
Flexi    : 021-49111425.   087879525354. PIN BB:24ED6A75
IM3      : 085775501648.  O81318230199.  PIN BB:2A8798AE

Alamat:Ruko BSD Sektor 7 Blok RL 31-33
            Serpong-Tangerang
Telp.   :021-53151389
Hp       :081231071701,081233752227
Fren    :08883271088
Pin BB :27620702, 3298F492
Fax     :021-53155652

2. AMPLANG, KERUPUK IKAN BULAT LANGSUNG DIGORENG

   Amplang merupakan camilan dari Kaltim, Camilan ringan terbuat dari ikan ini terkenal dengan cita rasanya yang gurih, camilan yang berbentuk bulat gemuk seperti kuku macan ini sangat diminati oleh banyak orang, jika kita berkunjung ke Kalimantan Timur tak lengkap rasanya untuk membawa pulang makanan yang satu ini. seiring dengan berkembang pesat nya makanan ini kita tidak perlu lagi jauh-jauh pergi ke Kalimantan Timur lagi. Di Tristar Pelatihan Home Industri kita bisa memperoleh Ilmu mengenai cara pembuatan Amplang yang tak kalah Jauh enaknya dengan yang ada di Kalimantan Timur. Didukung dengan para Instruktur yang sudah berpengalaman dibidangnya, bisa mengantarkan anda menjadi pengusaha amplang sendiri tanpa harus repot membeli sana sini. berikut ini merupakan bukti Tristar Pelatihan Home Industri bisa dan mampu untuk memberikan yang terbaik untuk anda. dan pada Pelatihan yang berjudul Pelatihan Pembuatan Amplang, para peserta bisa tanya jawab langsung kepada peserta mengenai bahan-bahan yang kulihatannya sulit kita dapatkan menurut kita masing-masing. disini para peserta juga bisa melihat proses step by step yang dipraktekkan oleh instruktur sehingga para peserta tidak kesulitan untuk mempraktekkannya dirumah. jika mau dan menurutnya tidak bisa melakukan apa yang dilakukan oleh Instruktur peserta juga bisa belajar praktek langsung mengolah dan membuat adonan sampai hasil jadi. selain pelatihan membuat Amplang biasanya di Pelatihan Home Industri juga diajarkan beberapa resep lain yang berbeda seperti Kerupuk Bawang dan Kerupuk Kentang.

Foto diatas menunjukkan para peserta sangat serius bertanya mengenai cara dan proses pembuatan Amplang, Kerupuk Bawang, & Kerupuk Kentang. setelah bertanya jawab mengenai cara proses pengolahan adonan Amplang, Peserta bisa melihat cara menggoreng Amplang yang diperagakan oleh Instruktur. 

setelah proses penggorengan selesai, Amplang, Kerupuk Bawang dan Kerupuk Kentang siap untuk disajikan. dibawah ini merupakan hasil jadi dari Pelatihan Pembuatan Amplang yang sudah dikemas rapi dan  yang terpenting tidak kalah enak & gurih dengan yang ada di Kalimantan Timur.

Jika anda berminat mengikuti Kursus Kolektif maupun Privat TRISTAR Kursus Home Industri Surabaya

Silahkan Hubungi:

Pendaftaran : Jl. Rungkut Mapan Utara Blok CA No. 24, Surabaya

Telp: (031) 8794764 - 8794765 - 71933131, 085731051010

Jadwal bisa berubah sewaktu-waktu, Harap konfirmasi via telpon

3. ALOE VERA DALAM CUP

4. AYAM KREPES + AYAM TULANG LUNAK + SAMBAL BAJAK

Kursus Ayam Kremes - Peluang Usaha Ayam Kremes

Peluang Usaha Ayam Tulang Lunak
Ayam adalah salah satu bahan makanan paling favorit di Indonesia. Di desa atau kota, ayam menjadi lauk utama keluarga. Terlebih jika ada hajatan, ayam merupakan menu wajib yang harus ada.

Dengan perkembangan ilmu pengetahuan, manusia semakin dimanja. Ayam yang dulu bisa dipotong 7 bulan - 1 tahun, kini cukup 40 hari saja. Itulah ayam yang biasa disebut “ayam sayur”. Dengan diberi makanan tertentu dan perlakuan tertentu, hal tersebut bisa dilakukan

Sayangnya, adanya ayam sayur juga menimbulkan masalah, antara lain dari sisi rasa masih kalah jauh dari ayam kampung. Ayam kampung lebih gurih dan kenyal daripada ayam sayur. Bagi beberapa orang, seperti saya, ayam sayur cepat membosankan jika diolah dengan cara biasa. Digoreng, dibakar, disayur atau pakai lalapan… ah.. bosan juga.

Nah, kini ada teknologi untuk mengolah ayam menjadi lebih enak dan lunak. Teknologi ini adalah dengan menggunakan mesin presto. Mesin presto ini bisa Anda gunakan untuk meningkatkan kenikmatan ayam. Cara kerja mesin presto ini adalah melunakkan ayam beserta tulangnya, sehingga rasanya lebih nikmat dan lebih mudah dalam penyajian

Dengan mesin presto ini, Anda bisa membuka restoran / rumah makan Ayam Tulang Lunak. Mesin presto ini juga bisa untuk melunakkan bebek, ikan, daging, dll

Kini bisnis makanan Anda akan lebih sukses dengan adanya mesin prestoini.

Dapatkan info peluang usaha presto hanya di Infomesin.com.

TRISTAR MACHINERY.

Jl.Rungkut Mapan Utara CA.24

SURABAYA

PUSAT MESIN SURABAYA

Telp.    :(031) 8708071, 8722375

             (031) 8722081

Fax      : (031) 8722794

Hp       : 081298904455,08885727921

             085854833381

Pin BB  :27905835, 3275F421

Email   :tristarchemical@yahoo.co.id

Website:www.infomesin.com

CABANG SURABAYA 

Alamat   :Jl. Raya Jemursari 234-Surabaya

Telp       :(031) 8499799, 8485899

Flexi      :(031) 83956010

Hp         :08883203340,082139081968

             :088217296097

Pin BB   : 3159B656, 20EE107D

Fax        :(031) 8484799

Alamat  :Tunjungan Electronic Centre

              Lt.3 no. 41-42

              Jl.Tunjungan 5-7 Surabaya

Telp.     : (031)52403039,77213905

Fax        : (031)52403038

Hp         : 082330853729,088803211729

Pin BB    : 32F31662

CABANG TANGERANG

Alamat :Mall WTC Serpong-Tangerang

             Lantai UG Blok U no. 25

Flexi    : 021-49111425.   087879525354. PIN BB:24ED6A75

IM3      : 085775501648.  O81318230199.  PIN BB:2A8798AE

Alamat:Ruko BSD Sektor 7 Blok RL 31-33

            Serpong-Tangerang

Telp.   :021-53151389

Hp       :081231071701,081233752227

Fren    :08883271088

Pin BB :27620702, 3298F492

Fax     :021-53155652

5. AMERICAN ROASTED CHICKEN & AYAM PANGGANG MADU

6. AYAM GORENG CANTON CRISPY

Bahan:1 porsi kulit ayam yang sudah digoreng kering, 5 ml minyak goreng, 10 ml angsiu, 8 ml minyak wijen, 20 gram bawang putih, 15 gr daun bawang, 5 gr jahe, 5 gr cabai merah, 8 gr saus tiram, 15 gr kecap manis, 80 gr nasi hainan, 50 gr pokcoy, 10 gr saus palm

Cara membuat:1. Rendam ayam dengan angsiu, hoisin saus dan nyoh yong. Kemudian ayam dipanggang didalam oven sampai kulitnya berwarna cokelat dan daging ayam matang. Setelah matang potong ayam menjadi 2 bagian dan pisahkan dari tulang-tulangnya.
2. Tumis pokcoy: Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih hingga harum tambahkan jahe, cabai merah, daun bawang. Masukkan saus tiram, kecap manis dan terakhir pokcoy. Masak sebentar, jangan kematangan.
3. Sajikan dengan nasi Hainan, tumis pok coy dan saus plum pedas.

Stir Fried Beef Noodle (Mi Goreng)Bahan:100 gr mi telor, 35 gr minyak goreng, 2 btr telor, 10 gr bawang putih, 50 gr daging wagyu top side, 15 ml minyak wijen, 25 ml angsiu, 25 ml tauco pedas, 7,5 gr jamur kuping, 10 gr wortel iris memanjang sebesar korek api, 8 gr daun bawang, 3 gr garam, 1 gr lada, 2 gr gula, 25 gr saus salsa nanas, 5 gr bawang goreng, 5 gr cabai merah.

Cara membuat:1. Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging wagyu yang telah diiris tipis, hingga berubah warna. Tambahkan telur dan aduk rata.
2. Tambahkan sayur-sayurannya seperti wortel, jamur kuping, cabai merah yang sudah diiris tipis tambahkan air sedikit untuk mematangkan. Lalu beri tauco pedas.
3. Ketika sayuran matang, masukkan mie, beri garam, merica, angsiu, minyak wijen, saus salsa nanas sebagai bumbu dan aduk sampai merata. Lalu taburkan dengan bawang goreng diatasnya

7. AYAM BAKAR BUMBU RUJAK & AYAM BAKAR KECAP

8. AYAM GORENG ALA PEMUDA & AYAM GORENG KALASAN

9. ANEKA MINUMAN ALA CAFE (10 MACAM VARIASI)

10. ANEKA KUE SUS, ISI VLA, RHUM, RAGOUT & SALAD, GIANT XOUS, SUS TIGER, SUS BENTUK ANGSA

11. BAKCANG

12. BAKSO SAPI KENYAL, BAKSO HALUS & KASAR, PUYUH, KOTAK, BAKSO DAGING SINTETIK

13. BAKSO KOMPLIT(+ SIOMAY, TAHU BAKSO + KUAH + SAMBAL

14. BAKSO KOMPLIT EKONOMIS DARI KOMBINASI GLUTEN & DAGING SAPI(+ SIOMAY - TAHU - GORENGAN)

15. BAKSO MURAH ALA PABRIK : BAKSO MURAH MERIAH ALA PABRIK, BAKSO MURAH TANPA BORAK, BAKSO URAT / KASAR, BAKSO GEPENG(TEKNIK EMULSI UNTUK MENGIKAT LEMAK SEHINGGA BAKSO LEBIH MURAH DAN KENYAL)

16. BAKSO SEAFOOD MOTIF ALA IMPORT : BAKSO UDANG IMITASI, BAKSO PELANGI, BAKSO IKAN SAYUR, BAKSO IKAN ANEKA BENTUK, BAKSO MOTIF MARMER

17. BAKSO ANEKA VARIASI ISI : SUM SUM, HATI, KEJU, SAYURAN, BAKSO RAMBUTAN, DLL

18. BAKPAU ISI AYAM, CHASIO, & KACANG HIJAU, TAOSA

19. BAKSO SEAFOOD EKONOMIS(IKAN, UDANG, CUMI). & HEWAN ISI

20. BAKWAN GORENG MEKAR, SIOMAY, YONG TAHU

21. BAKPIA PATHOK ALA YOGYA

22. BANDENG ASAP(PRAKTEK PAKAI OVEN ASAP

23. BANDENG CABUT DURI, PEPES & BANDENG CRISPY

24. BANDENG PRESTO / DURI LUNAK & OTAK OTAK BANDENG

25. BATAGOR & SIOMAY BANDUNG, SAMBAL KACANG & CABE

26. BAWANG MERAH GORENG (RENYAH DAN TAHAN LAMA)

27. BENTO FASTFOOD ; EKKADO, EGG CHICKEN ROLL, CHICKEN KATSU, CHICKEN BALL

28. BEBEK GORENG KREMES, EMPUK & TIDAK BAU + SAMBAL

29. BEBEK SAMBAL IJO & BEBEK MERCON

30. BIDARAN DN TELUR GABUS KEJU

31. BOLU KUKUS MEKAR EKON0MIS & KUIE MANGKOK UBI

32. BROWNIES KUKUS EKONOMIS & GANACHE, BROWNIES PANDAN, COKLAT KEJU

33. BROWNIES PANGGANG & BROWNIES GULUNG

34. BROWNIES KUKUS BLACK FOREST & BROWNIES GULUNG KUKUS

35. BUMBU SERBUK INSTANT : SOTO AYAM, AYAM GORENG & KARE

36. BURGER, DIAJARKAN MULAI DARI ISI BURGER, MAYONNAISE, SAUCE BURGER + ROTI BURGER

37. CABE KERING & CABE BUBUK

38. CAKE LAPIS SURABAYA / SPIKU MODERN, KUE LAPIS DOMINO

39. CAKWE, CAKWE ISI UDANG, BOLANG BALING WIJEN

40. CARANG MAS

41. CHICKEN NUGGET RUMAH TANGGA & INDUSTRI

42. CHICKEN DRUMSTICK, KARAGE,CHICKEN STRIPS + CRISPY SKIN FRIES

43. CHICKEN TERIYAKI

44. CHIFFON CAKES FORMULA ANTI GAGAL(PANDAN,CHOCOLATE)

45. CHOCOLATE PARALINE & TRUFFLES

46. CREEPES, KUE LEECKER & KUE DOLLAR

47. DENDENG MANIS & DENDENG RAGI DARI JAMUR TIRAM, TEKNIK MEMBUAT TEXTURE DENDENG YANG MIRIP DENGAN DENDENG DAGING SAPI, CARA MEMBUMBU, MENGAWETKAN DAN PENGEMASAN

48. DIMSUM : HAKAU UDANG, DIAJARKAN MEMBUAT KULITNYA, KAKI AYAM, LUMPIA KULIT TAHU

49. DONAT UNTUK USAHA : ANEKA VARIASI & TOPPING, DAN DONAT KENTANG. DIAJARKAN CARA MENGHIASNYA, PAKET TAMBAHAN DONAT SAPI & AYAM

50. EMPEK EMPEK PALEMBANG : 4 MACAM + SAUS CUKO

51. EMPAL EMPUK + KREMESAN, EMPAL SUWIR, SAMBAL BAJAK

52. ES CAMPUR, ES TELER, ES SARANG BURUNG

53. ES DAWET

54. ES PUTER ANEKA RASA : NANGKA, KOPYOR, DURIAN, KACANG IJO,(ES PUTER TANPA ALAT)

55. ESSENCE PASTA FLAVOUR, UNTUK MINUMAN, TAHAN PANAS(ROTI & KUE). FLAVOUR OIL PER ITEM @ NANAS, STRAWBERRY, JERUK, FRAMBOZEN, DURIAN, PANDAN PASTA, DLL.

56. ES PSANG IJO, ES MANADO

57. EXTRACT POWDER DARI BAHAN ALAM : KUNYIT, TEMULAWAK, JAMU SERBUK, DLL. HASIL JADI ECTRACT SERBUK

58. FRIED CHICKEN SEJENIS KENTUCKY, DIAJARKAN MULAI DARI MEMPRODUKSI TEPUNG, TEKNIK MEMOTONG AYAM, HINGGA MENGGORENG KERITING & CRISPY TAHAN 3 JAM

59. FRUIT COCKTAIL TAHAN LAMA, DIAJARKAN PENGEMASAN DALAM CUP & STANDING POUCH

60. GULE KAMBING + SATE KAMBING

61. HARD CANDY : PERMEN KERAS

62. ICE CREAM ANEKA RASA : VANILA, COKLAT, STRAWBERRY

63. ICE CREAM CAKE : CASSATA, BLACK FOREST, TUTTY FRUTY

64. ICE CREAM YOGURT + PENYAJIANNYA

65. IGA PENYET LENGKAP DENGAN SAMBAL

66. JAPANESE SUSHI : TUNA SANDWICH ROLL, TEMAKI SEAWEED ROLL, DRAGON ROLL, NASI SUSHI TEMPURA SUSHI,IKURA SUSHI, ACAR JAHE MUDA, SAUS SUSHI, LENGKAP DENGAN MAYONAISSE

67. JAMU GENDONG : BERAS KENCUR, SINOM, TEMULAWAK, KUNCI SURUH, KUNYIT ASAM

68. SERBUK(SARI RAPET, KUAT LELAKI, PEGEL LINU, LANGSING, DLL)

69. JAMU TRADISIONAL DALAM BENTUK KAPSUL(EXTRACT). @ PER ITEM

70. JUICE BUAH DAN VARIASINYA

71. JAMUR CRISPY, & PENYAJIANNYA

72. JELLYCUP, CRYSTAL JELLY, KONNYAKU, PUDDING JELLY, JELLY JUICE

73. KACANG SHANGHAI

74. KACANG TELUR

75. KAMBING GULING

76. KAKI NAGA + NUGGET ICE CREAM

77. KEBAB TURKI, PITTA BREAD, COLESLAW, MAYO & BBQ SAUCE

78. KECAP ASIN MANIS(FERMENTASI KEDELAI 1 BULAN), KECAP KEDELAI FERMENTASI SINGKAT, KECAP SINTETIS(TANPA KEDELAI) DARI AIR KELAPA & NIRA

79. KEMBANG GOYANG WIJEN & SUS KERING

80. KERIPIK BUAH (NANGKA,NANAS,APEL,SALAK ,DLL)

81. KERIPIK PISANG RENYAH & KERIPIK PISANG KILAP/MADU & JAHE

82. KUE TALAM MANIS DAN ASIN

83. KERIPIK TEMPE, REMPEYEK SAYURAN, (BAYAM,KANGKUNG),

84. KERIPIK SINGKONG RASA KEJU, BBQ & BALADO

85. KIKIL SURABAYA

86. KRUPUK(BAWANG, KEJU, KENTANG, TERASI - SKALA MANUAL)

87. KUE BAPEL & KUE CUBIT

88. KOMPYANG RESEP KUNO(KUNO) & KOMPYANG ISI (EMPUK)

89. KUE KERING I : CHOCO CHIPS COOKIES, NASTAR, CORN FLAKES COOKIES, PEANUT COOKIES

90. KUE KERING II : KASTENGEL, MELINJO COOKIES, BUTTER COOKIES, SAGU KEJU

91. KUE KERING III : PUTRI SALJU, LIDAH KUCING, PALM STICK COOKIES, COCO CRUNCH COOKIES

92. KUE KERING IV : COOKIES ANIMASI + ROYAL ICING

93. KUE KERING V : SAGU KELAPA COOKIES, PEANUT RAISIN COOKIES, COCONUT COOKIES, VANILLA HORN COOKIES

94. KUE KERING BAGELEN SWEET BUTTER RENYAH & TAHAN LAMA, KELEMBEN MARMER KERING

95. LAPIS LEGIT TANPA OBAT

96. LAPIS PEPE GULUNG

97.LIDAH ASIN & LIDAH ASAP, AWET DALAM KEMASAN PLASTIK VACCUM

98. LUMPIA PISANG CARAMEL

99. LUMPIA SEMARANG

100. LUMPUR VLA :KUE LUMPUR LAPINDO

101. MADU SYNTESIS

102. MARTABAK DAGING SAPI, KAMBING + JAMUR & MARTABAK MINI

103. MAYONAISE ORIGINAL & MAYONAISE ANEKA RASA

104. MINUMAN DALAM KEMASAN : SARI APEL, & TEH DALAM CUP, ORANGE JUICE, ALA FRUTANG

105. MINUMAN SERBUK TRADISONAL INSTANT

106. MIE BASAH & MIE KERING EKONOMIS, MIE HIJAU, MIE TELUR, DAN KULIT TIPIS

107. MEMBENTUK , MENGHIAS & MENCETAK COKLAT DARI COKLAT BLOK

108. MUTIARA MILK TEA / BUBBLE TEA TAIWAN

109. NASI SAMBEL LENGKAP, EMPAL GEPUK, AYAM GORENG, GURAMI GORENG MLUNGKER ALA CIANJUR, SAMBAL TERASI & SAYUR ASAM

110. NATA DE COCO

111. ONDE - ONDE

112. OTAK - OTAK TENGIRI BAKAR + SAMBAL KACANG

113. OTE - OTE PORONG

114. OLAHAN DARI JAGUNG KERING : BROWNIES JAGUNG, OPAK JAGUNG, KRIPIK JAGUNG

115. PERMEN JELLY

116. PECEL + PECEL TUMPANG

117. PASTA MAKING

118. PISANG BOLEN BANDUNG

119. PISANG KREMES

120. PIZZA : SUPER SUPREME, BBQ, MEAT LOVER, PIZZA BUAH

121. POP CAKE : CAKE BENTUK LOLLY DIHIAS COKLAT

122. POWDERED CANDY : PERMEN SERBUK

123. POWDER DRINK : MENUMAN SERBUK INSTAN INSTANT SEJENIS NUTRISARI, COLA COLA, JAS JUS, BERBAGAI MACAM RASA & EFFERVESCENT DRINK UNTUK KESEHATAN

124. PUKIS ISTIMEWA & BIKA AMBON

125. RAINBOW CAKE

126. RAMBAK KAKI AYAM, KERIPIK USUS AYAM

127. REMPEYEK KACANG / TERI

128. ROSOLES RAGIOUT, RISOLES MAYO, BUMBU ACAR + TAUCO

129. ROLL CAKE PANGGANG, SOSIS ROLL CAKE, MINI ROLL CAKE, HRLEQUIN COKLAT

130. ROLL CAKE KUKUS : PANDAN ROLL KUKUS, TAPE KETAN ROLL KUKUS, CHOCO KEJU ROLL KUKUS

131. ROTI BLUDER ANEKA ISI : EMPUK & MENGEMBANG

132. ROTI SISIR & ROTI SOBEK

133. ROTI MANIS PAKET I : KEJU SUSU TOPING MEXICAN, COCOCNUT ROCK CHOCO, CHOCOLATE, - CHEESE TOPPING CRUMISI SOSIS, ISI VLA 5 MACAMBLE,

134. ROTI TAWAR ANEKA RESEP UNTUK USAHA

135. ROTI TAIWAN I : CHEESE ROLL UP, ROLL FLOSS, KEPANG, BLUE BERRY, MEXICAN MOCCA BREAD, CINNAMON ROLL

136. ROTI TAIWAN II : TUNA BOWL, SMOOKED BEEF, BANANA CHEESE, SAUSAGE FLOWER, HOKAIDO DOME

137. ROTI UNYIL ANEKA VARIASI : 9 MACAM

138. RUMPUT LAUT : MANISAN, COCTAIL & ICE CREAM RUMPUT LAUT

139. RUJAK CINGUR + TAHU CAMPUR

140. SAUS SAMBAL : SEJENIS ABC

141. SAMBAL GORENG EBI & ANEKA SNACK MINI :PATEL, SUMPIA, PANGSIT ISI EBI

142. SAUS TOMAT :DARI PEPAYA, UBI & TOMATO

143. SELAI : 3 FORMULA EKONOMIS, BENING & KILAP SPT WELCO & BAKED STABLE JAM

144. SERABI BANDUNG ANEKA TOPPING & SERABI SELONG

145. SIOBAK + SIOKE CHA SIO. LENGKAP DENGAN SAMBAL TAUCO

146. SINGKONG KEJU & JAGUNG BAKAR ANEKA RASA

147. SNACK CHEESE / BBQ STICK, CRISPY GARLIC SNACK, CRISPY SESAME SNACK

148. SNACK JAGUNG TORTILLA ANEKA RASA. MANUAL

149. SNACK RINGAN : CHIKI RASA KEJU, BBQ, BALADO, RASA PIZZA, MANUAL

150. SNACK KUPING 'MIKI" : DARI GAPLEK DAN SALUT GULA

151. SOFT CANDY / TOFFE : PERMEN SUSU RASA COKLAT, MOCCA, DLL

152. SOSIS SOLO + BITTERBALEN

153. SOSIS SAPI & SOSIS AYAM, SKALA KECIL

154. SOTO AYAM LAMONGAN, SOTO DAGING MADURA, & RAWON

155. SOP BUNTUT

156. SORBET DARI EXTRACT BUAH ASLI & TANPA LEMAK : BLACK CURRANT, KIWI, STARWBERRY

157. PASTEL TUTUP

158. SPIKU RESEP KUNO TANPA OBAT

159. SUKADE BENING IMITASI DARI PEPAYA MENTAH

160. SWIKEE ALA SEMARANG : GORENG TEPUNG ,SAUS ASAM MANIS, KUAH TAOCO, BAKAR, GORENG MENTEGA, PEPES TELUR KODOK

161. SYRUP 3 FORMULA : SYRUP SPECIAL GRADE, SYRUP KENTAL, SYRUP EKONOMIS,/SYRUP ORANGE SQUASH

162. SYRUP WITH "FRUIT"

163. TAHU CRISPY & TAHU BRINTIK, + BUMBU PETIS

164. TAHU EKONOMIS & TAHU TAKWA

165. TAHUWA & SUSU KEDELAI ANEKA RASA

166. TEH BOTOL & TEH DALAM CUP PLASTIK

167. TEMPURA EKONOMIS & OTAK OTAK INDUSTRI

168. TEMPE MALANG, TEMPE LEMBARAN, TEMPE TUMPUK

169. TELUR ASIN

170. TERNAG BULAN ORIGINAL & TERANF BULAN MINI ANEKA RASA

171. UDANG CRISPY

172. VEGETARIAN : BAKSO KOMPLIT

173. VEGETARIAN : DAGING DARI GLUTEN

Masakan Vegetarian : Pembuatan daging tiruan dari gluten dengan berbagai keperluan : Daging Rendang, Daging Soto, Daging Sate

Masakan Vegetarian : Pembuatan teksture daging ayam dari kulit tahu dan mengolah menjadi berbagai masakan : Ayam Goreng Tepung, Ayam Saos Mentega, Koloke

Pembuatan Bakso Komplit Vegetarian : Bakso Halus dari gluten, Pangsit singkong goreng, Siomay jamur kukus, Tahu isi jamur kukus, diajarkan membuat kaldu bakso vegetarian yang lezat

Pembuatan Masakan Vegetarian dari Bahan Dasar Tempe : Susu Tempe, Jus Tempe, Ice Cream Tempe, Sosis Tempe

174. WAFER CONES UNTUK ICE CREAM

Kursus & Pelatihan Cara Membuat Abon Sapi, Ayam & Ikan.
Info: KURSUSTRISTAR.COM 085731051010.
Diajarkan Cara memproduksi Abon, mulai dari memilih daging untuk abon, memasak & melunakkan daging abon dengan menggunakan Mesin Presto. Diajarkan juga teknik menyuwir abon dengan mesin suwir abon. Cara menghilangkan minyak pada abon dengan menggunakan mesin peniris minyak (sentrifuge),
Resep Cara Membuat Abon dengan timbangan yang tepat.
Setelah mengikuti pelatihan ini, peserta bisa memulai memproduksi Abon & menjual Abon.
Prospek Peluang Bisnis Abon sangat bagus karena Abon adalah makanan sehat yang digemari masyarakat Indonesia & harga Abon sangat terjangkau.
Tahu juga dapat diolah menjadi aneka produk makanan. Bisnis makanan dari Tahu yang sedang trend saat ini adalah Roti Abon.
Info & Pendaftaran:
www.kursustristar.com
Jln. Rungkut Mapan Utara CA24
Telp: 031-8794764-65. Fax: 031-8722794.
HP: 085731051010.

Resep ABON SAPI I & mesin Mesin Untuk Produksi Abon

Bahan-Bahan:

1. 1 Kg daging sapi yang bagus
2. 1 butir kelapa (ambil santan kentalnya kira-kira 1 gelas)

Bumbu:
1. Bawang putih 4 siung
2. ketumbar 2 sdm
3. gula merah secukupnya (sesuaikan dengan rasa manis yang diinginkan)
4. daun salam
5. lengkuas
6. garam

Cara Membuat:
Daging direbus dengan diberi garam, daun salam dan lengkuas, untuk mempercepat proses produksi bisa direbus dengan menggunkakan presto industri. Setelah daging empuk kemudian dipotong kotak kotak kemudian digepuk-gepuk dengan alat penggepuk sampai memar. Daging yang telah memar digepuk, kemudian di suwir suwir halus menggunakan mesin suwir abon.


Mesin Suwir Abon No. 158

Haluskan bumbu : bawang putih, ketumbar, gula merah dan sedikit garam Panaskan santan kental, kemudian masukkan daging dan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk-aduk terus sampai santan habis dan daging abon kering, pada waktu mengaduk setelah kering, harus di bolak-balik agar abon tidak tidak gosong.

Hasil Abon ditiriskan minyaknya menggunakan mesin peniris minyak/ mesin penapis minyak.

Mesin Peniris Minyak – Mesin Penapis Minyak – Mesin Sentrigugal Cepat menghilangkan minyak pada industri abon & produk gorengan anda hanya dalam 20 detik. Mengurangi Kadar minyak dengan cepat setelah produk digoreng. Tristar Machinery for Food & Cosmetic Industry.

Mesin Peniris Minyak – Mesin Penapis Minyak – Mesin Sentrigugal Cepat menghilangkan minyak pada industri Abon & produk gorengan anda hanya dalam 20 detik.


Mengurangi Kadar minyak dengan cepat setelah produk digoreng.

Info: www.infomesin.com
Address: Jln. Rungkut Mapan Utara Blok CA24 Surabaya.
Telp 031-8708071. . Fax: 031-8722794.

Jakarta: 021-70288024 – 081807492676 – 081905686676 Komplek Dutamas Blok A2 No. 12A. Jelambar – Jakarta Barat.
Contact Person Susanto : 0888840947

Lampung: Mbak Andrie Telp: 0721784263 – 085269218299

Balikpapan: Ibu Karine Telp: 0542-5608080 – 087812136080 Solo: Bpk Tejo. Telp: 0271-631989. Hp; 08122970077

Tersedia juga Peiris Minyak With Inverter (dengan pengatur kecepatan/speed), KHUSUS DIGUNAKAN UNTUK PRODUK YANG MUDAH REMUK & MUDAH PECAH/TIPIS: spt kerupuk, rempeyek, dll.

Keunggulan Mesin Ini:

1. Menghilangkan/mengurangi kandungan minyak Goreng pada makanan hanya dalam waktu 20 detik.

2. Mudah dioperasikan, hanya tinggal tekan tombol ON

3. Daya Listrik Kecil.

4. Model Simpel & Menarik.

5. Teruji dan telah banyak dipakai pengusaha makanan di Indonesia & di Manca Negara.

Manfaat jika menggunakan mesin ini:

1. Kandungan Minyak Goreng pada makanan anda bisa hilang/berkurang signifikan. 2. Makanan menjadi lebih SEHAT, karena bisa mengurangi kandungan lemak/Kolesterol.
3. Makanan Lebih renyah/nikmat/ Gorengan akan RENYAH lebih lama.
4. Tampilan Makanan jadi lebih Garing & tidak terlihat berminyak.
5. Makanan/Gorengan Tidak Mudah Tengik.

Produk apa saja yang bisa menggunakan mesin ini? Semua Produk Gorengan seperti: Kerupuk, keripik, kacang goreng, kacang mete goreng, kacang telur, bakso goreng, abon, kentang goreng, keripik dari ubi ubian.

TERSEDIA BERBAGAI UKURAN:
KAPASITAS 1,5KG Rp.
KAPASITAS 5 KG Rp.
KAPASITAS 10KG Rp.
KAPASITAS 25KG Rp.

Harga sewaktu waktu dapat berubah tanpa pemberitahuan terlebih dahulu. Tersedia juga Peiris Minyak With Inverter (dengan pengatur kecepatan/speed), KHUSUS DIGUNAKAN UNTUK PRODUK YANG MUDAH REMUK & MUDAH PECAH/TIPIS: spt kerupuk, rempeyek, dll.

Info: Tristar Machinery Address:
Jln. Rungkut Mapan Utara Blok CA24 Surabaya.
Telp 031-8708071. . Fax: 031-8722794.
Contact Person:
Bpk Ali : 031-77213905
Bpk Mustofa: 031-60350888
Ibu Rosa : 088803211729.
Ibu Dewi Hp; 08883203340

Cabang Royal Plaza Surabaya
Lantai 3 Blok N1-17.
Telp/Fax 031-8271625
Flexi: 031-83109709 Esia: 031-91938824

Cabang Kedung Anyar:
Jln. Kedung Anyar VIII No. 55
Telp: 031-5316496
Flexi: 031-70022992 Hp; 081553109108

Jakarta: 021-70288024 – 081807492676 – 081905686676
Kompleks Dutamas Blok A2 No 12A. Jelambar – Jakarta Barat.
Contact Person Susanto : 08888409474

Lampung: Mbak Andrie Telp: 0721784263 – 085269218299

Balikpapan: Ibu Karine Telp: 0542-5608080 – 087812136080

Solo: Bpk Tejo. Telp: 0271-631989. Hp; 08122970077

MENGEMAS ABON Membuat abon harus benar-benar kering agar bisa tahan lama. Apabila anda ingin membuat Abon dengan sedikit rasa pedas, anda bisa membubuhkkan sedikit bubuk cabe pada abon yang telah kering kemudian diaduk rata. Setelah kering, abon di kemas dengan menggunakan platik tebal & alat pengemas hand sealer atau bisa juga memakai pedal sealer. Hand Sealer No. 40

Resep Abon Daging Sapi II

Bahan-Bahan:
1. 250 gram daging sapi gandik
2. 5 butir kemiri
3. 5 butir bawang merah
4. 1/2 sdt terasi
5. 1 potong lengkuas dimemarkan
6. 1 cangkir santan kental
7. gula secukupnya
8. garam secukupnya

Cara Membuat: Daging dipotong kotak kotak, rebus menggunakan presto industri sampai empuk dan airnya habis. Pukul pukul dengan pemukul daging a sampai lunak, lalu sebit sebit (suwir suwir dengan menggunakan mesin suwir abon). Bumbu bumbu kecuali lengkuas digerus, bubuhi santan lalu campurkan ke daging, remes sampai rata, jemur ditetampah sampai kering, kemudian goreng dengan minyak banyak sampai kering.

Abon yang telah digoreng dimasukkan mesin peniris minyak, diputar hingga kering & tidak berminyak. Membuat abon harus benar-benar kering agar bisa tahan lama. Apabila anda ingin membuat Abon dengan sedikit rasa pedas, anda bisa membubuhkkan sedikit bubuk cabe pada abon yang telah kering kemudian diaduk rata.

Setelah kering, abon di kemas dengan menggunakan platik tebal & alat pengemas hand sealer atau bisa juga memakai pedal sealer.

175. Y0GURT

Yoghurt atau yogurt, adalah susu yang dibuat melalui fermentasi bakteri. Yoghurt dapat dibuat dari susu apa saja, termasuk susu kacang kedelai. Tetapi produksi modern saat ini didominasi susu sapi. Fermentasi gula susu (laktosa) menghasilkan asam laktat, yang berperan dalam protein susu untuk menghasilkan tekstur seperti gel dan bau yang unik pada yoghurt. Yoghurt sering dijual apa adanya, bagaimanapun juga rasa buah, vanilla atau coklat juga populer.
Untuk memproduksi yogurt, persiapan yang diperlukan adalah menyiapkan bibit yogurt, formula, bahan & peralatan produksi.

1. Untuk memulai usaha yogurt. Pertama kali kita memerlukan Bibit Yogurt Serbuk &Yogurt Maker (alat untuk memproduksi starter Yoghurt). 
2. Setelah Starter Yoghurt terbentuk, Starter ini bisa di biakkan menjadi Yoghurt (sekala produksi) dgn bahan dasar susu sapi, menjadi Yoghurt yang siap jual (plain yoghurt).
3. Plain Yoghurt dapat diolah menjadi yoghurt aneka rasa, dengan 
penambahan juice buah ,essence, pewarna, dan bahan tambahan 
lainnya.
4. Produk Olahan Yogurt dari Buku Resep: Yoghurt rasa buah (Fruit Flavoured Yoghurt), Es Yogurt Nanas, Es Putih Salju, Es Mambo Yoghurt, Es Krim Yoghurt Vanilla, Es Yoghurt Pisang dan Madu, Milkshakes Yogurt Mocca dll.
5. Kemasan yang paling sederhana untuk produk Yoghurt memakai 
Cup Sealer (mesin penutup gelas aqua).

Pelatihan  kali ini Tristar Politeknik sungguh - sungguh menghadirkan Pelatihan Yogurt dengan berbagai macam hiasan buah. Tak ketinggalan rasa yang begitu melekat dilidah saat mencobanya. Yogurt khusus buatan Tristar disajikan untukdipelajari dan dipraktikkan bagi para peserta kursus,mereka begitu senang dalam pembuatan yogurt pada kali ini.

Praktek mulai dari materi sampai praktik dan hasil jadi.

Bagi anda yang berminat mengikuti pelatihan di TRISTAR POLITEKNIK
hubungi :

Pusat Pelatihan Wira Usaha.
Telp: 031- 8480823. Flexi: 031- 81639991. Hp:082330853725 - 085733691548.
PIN BB: 28CCC1E0. Fax: 031-8432050
Jln. Raya Jemursari 234-244. Surabaya.

Tristar TEC - Pusat Pelatihan Home Industry
Telp: 031-52403038-39. Flexi: 031 - 77213905. HP: 082330853729 - 082139081968.
Tunjungan Electronic Centre Lantai 3 - Surabaya.

Jakarta: Sunter Paradise Raya 2, Blok F-21. No. C-27.
081231071701. PIN BB: 27620702. 081327398887. PIN BB 237B0BF5
 

Pelatihan di Tristar Politeknik:
1. Budidaya Tanaman Secara Vertikulture
2. Cara Memproduksi Tepung MOCAF (pengganti tepung terigu)
3. Cara Produksi Minyak Goreng Sehat Berbasis Kelapa
4. Kursus Membatik
5. Pembuatan Aneka Sabun Mandi Padat,Sabun Zaitun, Sabun Susu, Sabun Madu
6. Usaha Budidaya Jamur Tiram Terpadu dengan Kolam Lele
7. Cara Membuat Souvenir dari Fiberglass
8. Aneka Selai dari Buah Asli
9. Pelapisan Logam (ANODIZING)
10.Kecap Manis & Kecap Asin
11.Fieldtrip Bisnis Pupuk NPK
12.Industri Bioetanol dari singkong
13.Sablon Manual
14.Cara Pembuatan Mie Pelangi
15.Aneka Minuman Dalam Kemasan
16.PHOTOSHOP
17.Painting On T'Shirt
18.Pembuatan YOGHURT
19.Aneaka Sabun Mandi Cair
20.Aneka Olahan Frozen Food
21. Industri Hand Soap/Sabun Cuci Tangan
22. Aneka Sirup Ekonomis
23. Cara Produksi Wine + Alcohol dari Buah - Buahan + Tebu
24. Pelatihan Budidaya Jamur Merang